13/07/2021
Si sta aprendo la stagione, come andrà?
L’Italia è il primo importatore mondiale di olio di oliva (da Spagna, Grecia, Tunisia, Portogallo) e il Paese che ne consuma di più: quasi 13 litri/anno pro capite.
La campagna olearia di quest’anno si preannuncia in leggera ripresa rispetto a 12 mesi or sono, anche se permangono forti differenze tra il Nord e le aree del Centro e del Sud.
La qualità sarà buona, e in generale, c’è soddisfazione per lo stato fitosanitario delle drupe. L’umidità controllata ha contribuito a contenere gli attacchi della mosca, ma la mancanza d’acqua, dovuta a un’estate particolarmente asciutta, limiterà la resa in molte province olivicole.